अंकुर पाण्डेय मातृभुमि स्पोर्ट्स क्लब में कबड्डी लीग में सीनियर वर्ग में 23 वर्ष के खिलाड़ी हैं। आप का जन्म 10 जुलाई 1997 को एक किसान परिवार में हुआ, बचपन मे लोग अंकुर को पाण्डेय जी के नाम से बुलाते थे, अंकुर पाण्डेय को बचपन से ही कबड्डी से लगाव था,अंकुर जी ने पहली बार कबड्डी जुनियर स्कूल से ही खेलना शुरू कर दिया था, इसी प्रकार अंकुर जी को स्कुल की तरफ से कई बार जिला व मण्डल स्तर पर खेलने का अवसर मिला। स्कुल से खेलते-2 अंकुर ने अपने जिले बलिया के सुरेहीया युवा युथ क्लब को जॉइन किया और खेलते रहे संस्था के मैनेजमेंट कमेटी ने इनके प्रदर्शन को देखते हुए सन 2018 में सुरेहीया युवा युथ क्लब सीनियर वर्ग के कप्तान के रूप में चुने गए सन 2018 से अपने कप्तानी में टीम को कई बार विजय दिलाई है और भविष्य में भी अपने टीम को विजय दिलाने के लिए मेहनत करते रहते है । इसी बीच अंकुर पाण्डेय जी को नवम्बर 2019 में मातृभुमि शिया एकेडमी बलिया से खेलने का अवसर पहली बार बलिया में मिला प्रतिभा के देखते हुए दुसरी बार चन्दौली में जिला स्तरीय टूर्नामेंट में खेलने का अवसर मिला और अब तक दो जिला टूर्नामेंट ,दो मण्डल स्तरीय टुर्नामेंट खेल चुके है। भविष्य में प्रो कबड्डी खेलने का सपना है जिस के लिए अंकुर पाण्डेय जी तैयारी कर रहे हैं, अब तक का सभी कार्यक्रमो में अच्छा प्रदर्शन रहा है। आज अंकुर जी को चाहने वालो प्रेमियों में बढ़ोतरी हो रहा है क्यो की कबड्डी प्रेमी इनको पसन्द करते है।